24 janvier 2008

Brioche en MAP :

Si je vous dis que c’est une brioche en MAP (Machine A Pain) avec le goût d’une brioche de boulanger…. vous ne me croyez pas ?Et bien pourtant c’est vrai et attesté par mes copines de la couture.Je suis partis d’une recette du livre de Rébecca Pugnale, "Machine à pain, pain traditionnels et viennoiseries, 100 recettes" aux éditions France Loisirs. Pour celles qui ont ce livre ; comme Seryse ma NSP ; il s’agit de la recette "Brioche légère" page 119.J’ai remplacé le lait par du lait de soja bio, j’ai mis... [Lire la suite]
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18 décembre 2007

Bientôt l'heure de déjeuner!

En cette fin de matinée, j'entends vos estomacs qui chantent...alors je vous propose un petit en-cas....enfin pour vos yeux.....Des macarons à la fraise Tagada selon la recette du très beau site de Marina, Pure Gourmandise.(découvert grâce à la Fée Néantize)Je n'ai pas mis le colorant d'où le coté un peu pâlichon des petites coques mais ils sont excellents et contrairement à ce que pourrez croire certains, pas du tout écoeurant. C'est un petit plaisir  régressif ...les couettes, la corde à sauter et dans l'autre main le petit... [Lire la suite]
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